Starte deinen Tag mit einem gesunden Frühstück. So hast du eine gute Basis für deinen Tag und bist energiegeladen und fit. Overnight Oats lassen sich am Abend schnell vorbereiten und du brauchst am Morgen nur noch etwas frisches Obst deiner Wahl, Joghurt, Nüsse und/oder Saaten hinzuzugeben. Perfekt, wenn du es morgens eilig hast.
Zutaten:
– 4 EL Haferflocken
– 2 EL Leinsamen, geschrotet
– 2 EL Amaranth (gepufft)
– Wasser oder Pflanzendrink
– TK-Beeren deiner Wahl
– 2 EL Nüsse und Saaten deiner Wahl
– 1/2 Apfel oder anderes Obst
Zubereitung:
– Wähle ein schönes ausreichend großes Schraubglas aus.
– Gib am Abend Haferflocken, Leinsamen und Amaranth, TK-Beeren und Wasser oder Pflanzendrink hinzu, sodass alles gut bedeckt ist.
– Verschließe das Glas und stelle es über Nacht in den Kühlschrank.
Am Morgen rührst du alles um, gibst noch frisches Obst, Nüsse und Saaten hinzu, wenn du magst etwas Joghurt oder Pflanzensahne, und schon kannst du dein Frühstück genießen.
Tipps:
Du kannst je nach Geschmack und Saison fast alles variieren. Nur die Haferflocken und den Leinsamen solltest du immer dabei haben, weil sie eine gute Nährstoffbasis darstellen.
Statt Amaranth kannst du auch Hirseflocken verwenden.
Falls dir das Müsli gerade am Anfang nicht süß genug ist, kannst du es auch noch mit Dattelsüße, Birnendicksaft oder Ahornsirup süßen. Mit der Zeit wirst du aber keine zusätzliche Süße brauchen, weil sich dein Geschmack umstellt und das Obst allein süß genug ist.
Natürlich könntest du die Overnight Oats am Morgen auch in einer schönen Müslischale anrichten, denn das Auge ist ja bekanntlich auch mit.
