Der Herbst bringt nicht nur kühle Temperaturen, sondern auch die Erkältungszeit mit sich. Um gesund und stark durch diese Monate zu kommen und deine Abwehrkräfte zu stärken, kann eine bewusste Ernährung einen entscheidenden Unterschied machen. Bestimmte Lebensmittel haben besondere Inhaltsstoffe, die das Immunsystem unterstützen und dich vor Erkältungen schützen können. Hier sind die wichtigsten Lebensmittel, die du jetzt häufiger in deinen Speiseplan einbauen solltest.

1. Zwiebeln: Die Alleskönnerin gegen Erkältungen

Zwiebeln sind wahre Kraftpakete, wenn es um die Stärkung des Immunsystems geht. Sie enthalten Schwefelverbindungen, die eine antibakterielle Wirkung haben, sowie Quercetin, das entzündungshemmend und antioxidativ wirkt. Zwiebeln helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und können so Erkältungen vorbeugen.

Tipp: Ein hausgemachter Zwiebelsirup mit Honig oder Agavendicksaft ist ein bewährtes Hausmittel gegen Husten.

2. Knoblauch: Natürliches Antibiotikum

Knoblauch ist für seine starken antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften bekannt. Er enthält Allicin, eine Substanz, die nachweislich das Immunsystem stärkt und Krankheitserreger abwehrt. Regelmäßiger Verzehr von rohem Knoblauch kann dabei helfen, das Erkältungsrisiko zu reduzieren und Infektionen abzuwehren.

Tipp: Roher Knoblauch in Dips oder Dressings verleiht nicht nur Geschmack, sondern auch einen Immunschub!

3. Ingwer: Wärmend und entzündungshemmend

Ingwer ist ein beliebtes Mittel in der Erkältungszeit, da er entzündungshemmend, schleimlösend und wärmend wirkt. Die scharfen Inhaltsstoffe Gingerole und Shogaole helfen, den Stoffwechsel zu aktivieren und Krankheitserreger zu bekämpfen. Eine Tasse Ingwertee am Morgen kann nicht nur wärmen, sondern auch das Immunsystem stärken.

Tipp: Ingwer lässt sich frisch gerieben in Tees, Smoothies oder als Zutat in warmen Gerichten verwenden.

4. Chili: Schärfe gegen Bakterien

Chili enthält Capsaicin, das nicht nur für die Schärfe sorgt, sondern auch eine durchblutungsfördernde und antibakterielle Wirkung hat. Capsaicin hilft dabei, die Atemwege zu öffnen, was besonders bei verstopfter Nase oder Husten wohltuend ist.

Tipp: Eine Prise Chili in Suppen oder Eintöpfen sorgt für extra Schärfe und stärkt gleichzeitig das Immunsystem.

5. Kurkuma: Der goldene Schutzschild

Kurkuma ist ein kraftvolles Gewürz mit stark entzündungshemmenden Eigenschaften, hauptsächlich dank des enthaltenen Curcumins. Es hilft, Entzündungen im Körper zu bekämpfen und die Abwehrkräfte zu stärken. Kurkuma wirkt außerdem antioxidativ und hilft, Erkältungen vorzubeugen.

Tipp: Kurkuma kann in Currys, Smoothies oder als “Goldene Milch” genossen werden – ideal für die kalten Tage.

6. Sanddorn: Vitamin-C-Bombe

Sanddorn ist eine der besten pflanzlichen Quellen für Vitamin C, das eine zentrale Rolle bei der Stärkung des Immunsystems spielt. Mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien unterstützt Sanddorn die Abwehrkräfte und hilft, Erkältungen vorzubeugen.

Tipp: Sanddornsaft oder -öl kann in Smoothies, Joghurt oder als Tee genossen werden.

7. Hagebutte: Die heimische Vitamin-C-Quelle

Hagebutten sind ebenfalls reich an Vitamin C und Antioxidantien. Sie fördern die körpereigene Abwehr und wirken entzündungshemmend. Hagebuttentee ist ein bewährtes Hausmittel, um das Immunsystem in der kalten Jahreszeit zu unterstützen.

Tipp: Hagebuttenmus oder Hagebuttentee können vielseitig eingesetzt werden, um dein Immunsystem zu stärken.

8. Holunderbeeren: Antivirale Kraftpakete

Holunderbeeren sind ein altbewährtes Hausmittel bei Erkältungen. Sie enthalten Antioxidantien und haben antivirale Eigenschaften, die das Immunsystem stärken und Infektionen abwehren. Studien zeigen, dass Holunderbeeren Erkältungssymptome lindern und die Dauer einer Erkältung verkürzen können.

Tipp: Holundersirup lässt sich leicht selber machen und kann als Saft oder Tee eingenommen werden.

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Bonus-Tipp: Bewegung an der frischen Luft

Neben der richtigen Ernährung ist regelmäßige Bewegung an der frischen Luft ein wichtiger Faktor, um deine Abwehrkräfte zu stärken. Durch Spaziergänge oder sportliche Aktivitäten im Freien wird die Durchblutung gefördert, und frische Luft sorgt für eine bessere Sauerstoffversorgung. Regelmäßige Bewegung hält nicht nur fit, sondern hilft auch, Erkältungen vorzubeugen. Auch an kälteren Tagen lohnt es sich, nach draußen zu gehen – gut eingepackt und in Bewegung bleibst du warm und stärkst gleichzeitig deine Abwehrkräfte.

Wenn du mehr Tipps für eine bewusste und gesunde Ernährung und Lebensweise benötigst, stehe ich dir gerne zur Seite.

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